四川文化美食節

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主辦: 加拿大四川總商會
承辦: 加拿大傳盛傳媒集團有限公司

招商: (預計超過35萬人次)美食推位,商品推位,贊助,廣告
網站: www.canadachuensheng.com
郵箱: ccs@canadachuensheng.com

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  • calendar black  展覽時間: 2018年年10月15日~31日
  • location  展覽地點: 8511 alexandra rd, Richmond, BC. marine bayrestaurant (川湘港酒家)举行

 

提起四川,首先想到的一定是四川的美食。

早在200多年前,清朝皇帝就定期从四川招御厨,这就是川菜辉煌的一个象征。唐
代诗人张籍的“万里桥边多酒家,游人爱向谁家宿”,李商隐的“美酒成都堪送老,
当炉仍是卓文君”,都描述了当时四川饮食之丰盛。
美食、文化协同发展,让外国友人在川菜中品味天府⽂文化
对于不少人来讲,说起四川,就是一个大写的“吃”字,火锅串串烧烤、鱼香肉丝宫
保鸡丁,红糖糍粑糖油果子凉粉凉面…花样多,味道也巴适,川味里的麻辣,辣的
霸道,麻的过瘾,是每个吃货无法割舍的舌尖诱惑。
成都作为四川省会,它和美食一起形成了独特的四川味道。成都自古物产盛饶,人
气兴盛,是不少向往美食,喜欢休闲娱乐的人的喜爱之地。
每年都有上千万的中外游客来成都,和成都人一起品美食、赏美景、体验天府文
化、四川文化的独特魅力。
鲜香麻辣的四川美食,说不尽的川滋百味总让人念念不忘!什么时候,身在温哥华
也能感受来自四川的热情和四川美食的热辣香气?
这下,机会来了!

 

以美食为介,打开中加交流新篇章,“首届温哥华四川美食⽂文化节”将举办
四川在和加拿大深层次的文化交流和合作过程中,以四川美食为文化载体,致力向
加拿大人民介绍具有传统特色、丰富文化底蕴的四川文化。
加拿大四川总商会主办,温哥华川湘港酒家和成都印象餐厅管理理有限公司承办
的“第一届四川美食文化节”,2018年10月15日~31日将在8511 alexandra rd,
Richmond, BC. marine bayrestaurant (川湘港酒家)举行。
开幕式上除了展示四川美食,还有一系列代表四川文化、成都文化的元素惊艳亮
相,一并融入非物质⽂文化遗产“变脸”以及各类具有四川文化特色的文艺节目,让温
哥华市民近距离体验川菜、川茶、川酒乃至川剧变脸等的魅力,旨在让“四川融入
世界,让世界了解四川”。
本次美食文化节现场,每日限接待200人,品尝道地四川美食,欣赏四川变脸茶
艺。通过文化展陈、交流体验的方式,呈现给温哥华市民及全球友人,使川菜文化
更立体,努力将“温哥华四川美食文化节”打造成国际美食文化的重要交流平台和国
内外餐饮行业的盛会。
精彩活动,同步呈现
展会将设有开幕式及文艺表演及欢迎晚宴,四川美食的现场制作,展示四川传统食
品文化,推陈出新,传播四川餐饮文化。同时设有四川传统文化演绎,通过平台
让“四川融入世界、世界了解四川”
川菜是一种文化,文化需要开放交流包容,共同滋生人类美食文化多样性,以食为
媒,通过美食促进中加间的交流和友谊,势在必行。